Es Trenc ligger i ett naturreservat på den sydöstra kusten och erbjuder kilometervis av vit mjuk sand och turkost vatten. Vi föredrar Sa Rapita-änden eftersom där också finns vår absoluta favoritrestaurang på ön, Bar Esperanza. Google Maps.

✓ Bra att veta: Parkeringen är 2 km från stranden, så kör ner först och lämna saker+passagerare och kör sedan upp för att parkera. Det finns en buss till stranden men det tar bara 15 minuter att gå till fots.

Mallorcas norra halvö heter Formentor och här finns en tunn remsa med vit sand, skuggad av tallar och med kristallklart vatten. Strandrestaurangen Platjamar har en hyfsad lunch- och dryckesmeny och erbjuder även massage i vita luftiga tält. Google Maps.

✓ Bra att veta: Använd den sista parkeringen norr om restaurangen. Stranden är smalare här, men det är ändå mindre trångt – och vackrare. 

Stranden ligger ganska nära Palma, så det kan bli trångt i juli/augusti, men den är bra om du bara vill åka en kort bilresa från staden. I norra änden av stranden ligger Puro Beach club som serverar en god lunch. Där kan du också hyra (dyra) solstolar. Google Maps.

✓ Bra att veta: Du kan vanligtvis hitta parkering längs gatan. Om inte, finns det en stor kommunal parkeringsplats strax söder om stranden. 

Precis i början av Es Trenc-stranden (västra änden, vid Sa Rapita) ligger denna lunch-till-sent bar/restaurang som är så nära Ibiza du kan komma på Mallorca. Maten är en blandning av olika inspirationer och vinlistan är förmodligen den mest intressanta (och prisvärda) på ön. Google Maps.

✓ Bra att veta: Boka ett lunchbord när du anländer, det blir snabbt fullt. Vi föredrar sidoborden med bänkar för skugga och bris.

På det hippa Bikini Hotel i Port Sóller (ett syskon till 25hours-hotellen) har den israelisk-österrikiska familjen Molcho öppnat en av sina Neni-restauranger med typiska meze-rätter från mellanöstern. Både lokalen och utsikten är fantastisk och servicen alltid mycket vänlig. Google Maps.

✓ Bra att veta: Boka alltid bord minst en dag i förväg, särskilt under helger och högsäsong.

På en av de små sidogatorna intill Passeig del Borne i Palmas gamla stad, kan du kliva in på detta sköna ställe, ta plats längs den långa baren och titta på kockarna när de förbereder dina valda rätter. Du kan inte boka bord, men det finns plats längst för drinkar och snacks medan du väntar. Google Maps.

✓ Bra att veta: Camino är perfekt för 2 personer, inte fler, eftersom ni sitter bredvid varandra i baren.

Undvik turisterna på Patrón Lunares i Santa Catalina och gå över gatan till Chula Vista. Menyn och dryckerna är mexikanskt inspirerade, men långt ifrån dina vanliga fredags-tacos. Ägaren, svensk-mexikanske André Ballinas, driver även systerrestaurangen Aquanauta.  Google Maps.

✓ Bra att veta: Försök få ett bord utomhus på det lilla torget. Det går inte att boka, men det brukar ofta snabbt bli något ledigt.

Helle Alexandersen från Danmark har drivit Luna 36 i Sóller i mer än ett decennium tillsammans med sin affärspartner Claudio Bernaschi - och det blir bara bättre och bättre. Menyn är traditionell bistro med spanska influenser och vinlistan är i toppklass. Google Maps. 

✓ Bra att veta: Boka när du kan få ett bord på den mysiga innergården. 

Ventuno är ett familjeföretag: Fastrarna från Italien står i köket, kusinerna sköter baren och serverar. Kom hit för några drinkar och en läcker pizzette före middagen och en utekväll! Google Maps.

✓ Bra att veta: Familjen driver också den supermysiga Ventuno Beach Club i Portals Vells.

✓ Bra att veta: Alla biluthyrare har en desk på flygplatsen och servicen är oftast snabb. Vi undviker de stora märkena och använder ett av de lokala företagen. Vårt go-to är prisvärda Rosslind som lämnar den (ibland inte superrena) bilen på flygplatsens parkeringsplats åt dig.

✓ Bra att veta: Det finns ingen Uber på Mallorca och taxitjänsterna är ökänt opålitliga (och deras appar fungerar inte). Det bästa är att försöka fånga en taxi på gatan, om du inte kan få tag på numret till en enskild förare. På flygplatsen finns det dock alltid taxibilar. 

✓ Bra att veta: Om rondellen har två körfält är det vänstra körfältet endast avsett för "omkörning". Det betyder att en förare i höger körfält fortfarande kan svänga till vänster (!) och ofta utan att titta först. Håll dig i höger körfält oavsett vart du vill åka så går det bra.